Un vrai délice! À la fois extrêmement crémeux, bien nourrissant, très chocolaté et santé!
Contexte :
J’adore le chia! Mais ce matin, j’ai envie d’apprêter mon chia différemment… Donc, eh bien, pourquoi n’y avais-je encore jamais pensé; je vais le mettre au Vitamix (ou mélangeur)!
Voici donc ma création matinale que j’ai surnommée « chia original », car je me trouvais drôle de ne pas encore avoir pensé à mettre mon chia au mélangeur!
Ingrédients pour 2 bonnes portions :
- 1/4 tasse de graines de chia ayant trempé dans 1 tasse d’eau pendant au moins 10 minutes
- 1/2 tasse d’avoine ayant trempé dans 3/4 tasse d’eau pendant au moins deux heures (ou dans l’eau chaude pendant environ 15 minutes)
- 2 c. à table de baies de goji
- 1 c. à table de maca
- 3 c. à table de beurre d’arachides
- 3 c. à table de cacao cru en poudre
- 1 c. à thé d’essence de vanille
- 1 c. à table de sirop d’érable
- 1/4 c. à thé d’essence d’amandes
- Une pincée de poivre de Cayenne
- 2 c. à table d’eau (optionnel)
Comment jouer et préparer la recette :
- Trempage : 15 minutes ou deux heures
- Préparation: 5 minutes
- Faire tremper l’avoine
- Faire tremper le 1/4 de tasse de graines de chia dans 1 tasse d’eau, avec les baies de goji
- Mettre joyeusement ces 2 trempages ainsi que le reste des ingrédients dans un Vitamix ou un mélangeur
- Faire « zwiz zwiz » dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse à en licher la spatule une dizaine de fois!
- Ajouter de l’eau au besoin pour une consistance plus liquide
- Ajouter des super-aliments ou autres épices au goût pour créer ta propre recette extatique
- Déguster ce délice chocolaté en toute quiétude d’esprit… C’est santé et rempli d’aliments qui nourrissent ton corps et ton cœur en profondeur !
