Pâté de graines de tournesol et de pacanes

Un délicieux pâté végétal débordant de protéines à déguster sur tes craquelins préférés.

Houmous aux pois jaunes

Un houmous onctueux, facile à digérer et confectionné à base de pois québécois! Un délice duquel tu ne pourras plus te passer!   Contexte  Nous accueillons ce mois-ci les pois jaunes de la Ferme Pré rieur dans la liste de plus en plus longue des aliments disponibles chez NousRire. Pour t’inspirer à utiliser cet ingrédient autrement que […]

Ferrero Renée

Ces petites boules de joie chocolatées et noisettées passent à l’histoire de NousRire… Et au-delà! À toi de découvrir maintenant! Contexte Renée, une rieuse bénévole infiniment généreuse de son temps et de ses doux délices chocolatés chez NousRire, a initié la tradition de partager avec l’équipe et les bénévoles l’une de ses délectables créations culinaires […]

Amandes pralinées de Jackie

Une petite fantaisie pour transformer tes amandes en dessert NousRissant!   Contexte Une autre recette-chouchou de l’équipe concoctée par notre rieuse-popoteuse-gigoteuse en chef, Jackie! Miam, miam, miam, merci Jackie! Ces amandes ont été servies en collation aux bénévoles aux journées d’emballage d’avril à Montréal.     Ingrédients 1 tasse d’amandes 1/3 de tasse de sirop […]

Carrés chocolatés aux noix et aux fruits séchés

La vedette des journées d’emballage de novembre-décembre, un genre de fudge santé, bien chocolaté et légèrement sucré, au goût et à la texture sublimes! Cette recette a été choisie comme étant un coup de coeur de la communauté NousRire, dans le cadre de la mission #MiamMiam! Clique ici pour en savoir plus sur #MiamMiam et […]

Muffins à la citrouille et au chocolat

Pourquoi ne pas honorer et cuisiner l’abondance de la saison?   Contexte  C’est l’automne, avec ses teintes allant du jaune au rouge, en passant par toute la panoplie d’ocres et d’orangés.  Le froid arrive, la lumière diminue peu à peu et c’est aussi le temps de récolter les courges et les citrouilles. Pourquoi ne pas […]

Tartinade de tournesol et de noix de Grenoble aux algues goémon sur blinis de sarrasin à la betterave

Cette recette a été choisie comme étant un coup de coeur de la communauté NousRire, dans le cadre de la mission #MiamMiam! Clique ici pour en savoir plus sur #MiamMiam et te procurer plus de recettes extra du genre!   Contexte Afin d’honorer toutes les énergies bénévoles investies dans NousRire, nous avons organisé une célébration […]

Tartinade-sauce-trempette cocasse Moutardini

Une tartinade qui rehausse presque tout!   Contexte : Lors du pré-emballage des commandes NousRire il y a un an, nous avons fait l’heureuse erreur de transvider une chaudière de moutarde de Dijon dans une chaudière de tahini! Oups! C’est vrai que les couleurs se ressemblent, nous sommes-nous dit à cet instant! Et en y […]

La Tatianade! – Tartinade type « fromage à la crème » miam en toute simplicité – par Tatiana

Les graines de tournesol et de citrouille sont riches en acide linoléique oméga-6 pour un cœur joyeux (surtout les graines de tournesol) et en minéraux et vitamines = véritables graines magiques.   Contexte Après avoir goûté à de merveilleux fromages végétaux (souvent appelés fauxmages, mais on préfère l’appellation vromage… en référence à vrai 😉 ), […]

Recette de lait de noix et idées de quoi faire avec la pulpe!

Quoi faire avec la pulpe d’amandes (ou autres noix) après avoir fait un lait de noix ? Premièrement, si tu ne fais pas tes propres laits de noix, NousRire t’invite à commencer dès maintenant! C’est tout simple, hautement délicieux, beaucoup moins cher que de l’acheter et énormément moins d’emballages!   Voici la recette : ¾ tasses à […]