Ingrédient : sarrasin blanc biologique.

Valeurs nutritionnelles : [lien]

Cette pseudo céréale sans gluten peut être mangée crue (dans un smoothie, par exemple) après avoir été trempée toute la nuit, germée puis mangée crue (en salade?) ou encore cuite et utilisée comme remplacement (local!) du riz ou des pâtes, pourquoi pas!

Remarque : il est possible de retrouver des écales dans le produit.

*Tous nos aliments passent par un établissement où l’on traite des arachides, des noix, des graines (dont le sésame), du blé, du soya, du gluten, de la moutarde et des produits avec sulfites naturels. Malgré nos grandes précautions, nous ne pouvons pas garantir l’absence de ces allergènes.*