Détails sur le producteur

Steven et Loraine Lalonde ont acheté leur ferme à Ormstown en 1984, qui porte maintenant le nom « Tullochgorum ». Pas évident à épeler ou à mémoriser, non? Ils ont obtenu la certification biologique en 2000. Vingt ans plus tard, ils continuent de cultiver leurs champs dans le plus grand respect de la Terre.

Leur slogan? Paix, amour et popcorn!

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À propos de ce produit

Ce maïs à éclater, une fois préparé sous forme de popcorn, constitue une collation saine, riche en protéines et en fibres.

Le maïs blanc « White Lighting » est cultivé à partir d’une variété de semences hybrides non génétiquement modifiées. Il est d’un blanc pur après l’éclatement, d’où son nom! Pour un popcorn avec une texture délicate et croustillante ainsi qu’un léger goût de noix, c’est celui qu’il faut essayer! 

Le maïs à éclater se conserve 1 an dans un endroit frais, propre et sec, à l’abri de la lumière du soleil. Nous recommandons de l’entreposer dans un contenant hermétique.

Préparation

Attention, ça va sauter! Pour préparer un délicieux bol de popcorn maison et zéro déchet, suis les étapes ci-dessous :

1. Dans une grande casserole, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile végétale, comme celle-ci.
2. Ajouter 1/4 tasse de grains de maïs et bien les enrober d’huile.
3. Couvrir le tout et cuire à feu élevé, tout en faisant danser les grains de maïs jusqu’à ce qu’ils soient tous éclatés.
4. Verser le maïs soufflé dans un grand bol et assaisonner au goût (notre combinaison favorite : de l’huile d’olive, de la levure alimentaire et de la sauce tamari!)
5. Savourer le tout, idéalement devant un bon film inspirant! 😋