$26.85
| Provenance: | Pérou |
| Marque: | Camino |
| Emballage: | Vrac, apportez vos contenants |
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne* et beurre de cacao*. * Produits certifiés biologiques et équitables.
Valeurs nutritionnelles : [lien]
Pépites de chocolat noir 71% bio QAI/équitable.
*Tous nos aliments passent par un établissement où l’on traite des arachides, des noix, des graines (dont le sésame), du blé, du soya, du gluten, de la moutarde et des produits avec sulfites naturels. Malgré nos grandes précautions, nous ne pouvons pas garantir l’absence de ces allergènes.*
Pépites d’or noir!
En transparence sur l’origine des ingrédients qui entrent dans la composition de ses pépites de chocolat bio-équitables, Camino, notre fournisseur, précise qu’il fait affaires avec quatre producteurs de fèves de cacao différents, tous originaires du Pérou. Il s’agit de ceux-ci :
Les fèves proviennent parfois d’un seul, parfois de quelques-uns d’entre eux, et dans ce cas, leurs fèves sont donc mélangées. Ces producteurs, qui sont des coopératives, s’occupent des étapes de fermentation et de séchage des fèves.
Le sucre vient quant à lui du Paraguay, principalement de la Cooperativa Manduvira.
Ce sont donc des pépites de choco-collabo!
