Granola NousRire local bio 1kg

$14.92

Provenance: Sherbrooke, Qc
Marque: Les Grenailles
Emballage: Vrac, apportez vos contenants
Écoresponsabilité: Local, biologique (en cours de certification) et zéro déchet

Ingrédients : flocons d’avoine*, graines de sarrasin*, graines de chanvre*, graines de lin*, céréales soufflées *(riz brun, sarrasin et millet), purée de courge*, sirop d’érable*, huile de tournesol*, huile de canola*, canneberges séchées*, pommes déshydratées* et sel. * Produits certifiés biologiques.

Valeurs nutritionnelles : [lien]

Ce granola nous est livré dans des seaux consignés que nous retournons au fournisseur après la distribution.

Le voici le voilà enfin, le fameux granola NousRire local, créé par les rieurs et rieuses, pour les rieurs et rieuses! ❤

Tu ne croirais pas la quantité d’amour qui a été mise dans la création de cette recette, qui a été soit-dit en passant un projet inédit dans l’histoire du vrac biologique!

Nous avons toujours eu une réticence à offrir des produits contenant plus de deux ou trois ingrédients, car plus il y a d’ingrédients, plus il est difficile de retracer la provenance de chacun et s’assurer que chacun est le plus éthique possible sur tous les plans…

Alors pour t’offrir ce granola historique, l’équipe en charge du choix des produits et des fournisseurs chez NousRire s’est associée à une petite entreprise de Sherbrooke en démarrage, Les Grenailles (voir l’onglet Information complémentaire pour en savoir plus sur Les Grenailles).

L’objectif : mettre au point une recette de granola québécois constitué exclusivement d’ingrédients locaux, biologiques, végétaliens et délicieux, à l’image de la communauté rieuse, zéro déchet, en vrac et à prix abordable. Juste ça!

Le processus pour y arriver a été toute une aventure dont nous t’épargnerons les détails ici… disons seulement que nous avons notamment passé par les étapes suivantes :

  • une consultation de toute l’équipe et de tous les responsables de cellule locale concernant les caractéristiques et ingrédients importants de leur granola de rêve;
  • un brainstorm très créatif sur un nom approprié pour ce granola;
  • plusieurs dégustations et évaluations des différents mélanges proposés, autant par l’équipe que par les participant-es de Montréal, et séances de cueillette de commentaires et bonifications à la suite de ces dégustations;
  • de nombreux échanges entre l’équipe NousRire et l’équipe des Grenailles… en effet, cela n’a pas été facile de trouver une recette qui à la fois satisfaisait les papilles de tou.tes, à la fois contenait uniquement des ingrédients locaux et à la fois demeurait financièrement abordable;
  • l’établissement de plusieurs partenariats entre Les Grenailles et des fournisseurs avec qui nous faisions déjà affaire pour d’autres produits… en effet, une bonne partie des ingrédients de ce granola sont fournis par des fournisseurs que nous avions déjà (voir l’onglet Information complémentaire pour tous les détails sur les fournisseurs de chaque ingrédient).

Ça a été toute une aventure remplie de plaisir! Le plus grand défi a été d’en arriver à des ingrédients locaux seulement… les seuls ingrédients qui ne viennent pas du Québec sont les céréales soufflées, et elles viennent tout de même d’Amérique du Nord (Alberta, Saskatchewan, Oregon). Nous continuons à chercher un fournisseur québécois qui pourrait nous fournir un ingrédient équivalent.

Voilà une magnifique démonstration de tout le coeur et le soin que l’équipe NousRire place dans son oeuvre et de la rigueur et la transparence exceptionnelles dont elle tient à faire preuve!

*Attention! Tous nos aliments passent par un établissement où l’on traite des arachides, des noix, des graines (dont le sésame), du blé, du soya, du gluten, de la moutarde et des produits avec sulfites. Malgré nos grandes précautions, nous ne pouvons pas garantir l’absence de ces allergènes.*

Plus de renseignements sur Les Grenailles : c’est Alexandra, Dominique et Mélissa qui ont démarré leur petite entreprise en juin 2019 à Sherbrooke dans le but de créer et de distribuer des gourmandises sucrées et salées. Tous leurs produits sont végétaliens et elles sont en voie d’obtenir leur certification biologique (le granola NousRire local aussi, par conséquent). Elles offrent des produits locaux, bio, de qualité, faits main, en vrac ou emballés intelligemment.

Plus de renseignements sur la provenance des ingrédients et les fournisseurs de chacun :

  • Flocons d’avoine : Les Moissons Dorées, Qc
  • Graines de sarrasin : Trigone, Qc
  • Graines de chanvre : Trigone, Qc
  • Graines de lin : Ferme Tournevent, Qc
  • Céréales soufflées (riz brun, sarrasin et millet) : Simple Treasure, Amérique du Nord
  • Purée de courge : Alter-native, Qc
  • Sirop d’érable : Érablière murmure du printemps, Qc
  • Huile de tournesol : Huilerie l’Arôme des champs,Qc
  • Huile de canola : Coop du Cap, Qc
  • Canneberges séchées : Fruit d’or, Qc
  • Pommes déshydratées : 1.2.3 santé, Qc