Farine de Kamut bio 1kg

$4.88

Provenance: Québec
Marque: Les Moissons Dorées
Emballage: Vrac, apportez vos contenants
Écoresponsabilité: Biologique et local

Prochaine période de commande en ligne pour :
Abitibi – La Sarre, Kamouraska, Laval, Montréal – Mile End, Québec, Sherbrooke, Sutton, Victoriaville : 5 au 21 juillet

Cette farine est produite à partir de grains de Kamut biologiques et moulus sur pierre.

 

Ingrédient: farine de Kamut (blé Khorasan) biologique.

Valeurs nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles farine kamut

Depuis mai 2018, cette farine est tamisée de sorte à en extraire 10 % du son, ce qui lui procure un meilleur rendement en pâtisserie et en boulangerie qu’une farine intégrale.

Le Kamut™ est une céréale cultivée exclusivement dans les plaines de l’Ouest canadien. C’est un blé dur, ancestral, parfait pour la panification. D’une belle couleur dorée, ce grain jouit de bons atouts nutritifs ; il est riche en minéraux et en protéines de haute qualité.

Après la récolte, le grain est criblé, moulu entièrement en farine ou « gélatinisé » et roulé pour en faire des flocons.

Puisque c’est un blé dur, nous pouvons l’utiliser à 100 % dans la panification. Pour cuisiner pains, muffins, biscuits, gâteaux, crêpes, croûtes à tarte, pâtes alimentaires et ensuite mettre dans ton bedon! Hi! Hi!

Rappel des périodes de commande!

La période de commande en ligne est maintenant terminée.

Prochaine période de commande pour : Abitibi – La Sarre, Kamouraska, Laval, Montréal – Mile End, Québec, Sherbrooke, Sutton, Victoriaville : 5 au 21 juillet

Prochaine période de commande pour : Drummondville, Gatineau, Granby, Joliette, Laurentides – Val-David, Mascouche-Terrebonne, Montréal – Mile End, Saint-Hubert et Trois-Rivières : 2 au 18 août

Consulte le calendrier des commandes ainsi que les dates et lieux d’emballage ici.

Pour consulter les plages horaires disponibles, tu peux ajouter un aliment dans ton panier, et consulter ton panier.