Dattes Deglet Nour dénoyautées bio 1kg

$14.87

Provenance: Tolga – Algérie
Marque: Mydatte
Emballage: Vrac, apportez vos contenants
Écoresponsabilité: Biologique

Ingrédient : dattes Deglet Nour biologiques.

Valeurs nutritionnelles : [lien]

Sais-tu que les dattes contiennent une forte concentration d’antioxydants?

De plus, une seule portion de 3 dattes représente environ 8 % de la quantité de fibres recommandée par jour, et leur teneur en fibres insolubles peut aussi jouer un rôle important dans la régularité intestinale. Leur contenu en glucides leur confère une haute teneur énergétique, idéale notamment pour soutenir l’intensité des activités sportives.

Bref, la datte est un aliment à toujours avoir dans son armoire et à consommer quotidiennement.

Conservation

Les dattes se conservent de 6 à 12 mois. Elles restent à leur meilleur dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Tu peux les mettre au frigo pour en prolonger la durée, mais pense à les sortir au moins 30 minutes avant de les consommer, le temps qu’elles reprennent leur moelleux et leur goût. Tu peux aussi les faire tremper quelques heures dans l’eau pour les réhydrater.

Attention particulière 

Ces dattes sont dénoyautées, mais elles peuvent parfois contenir de petits morceaux de noyaux résiduels. Prends donc soin de les ouvrir avant de les manger ou de les utiliser dans une recette.

Un peu d’histoire sur notre fournisseur 

MYDATTE perpétue fièrement la tradition de la phœniciculture – la culture de palmier dattier – de manière écoresponsable : ses fruits sont cultivés sans engrais chimique, insecticide ou pesticide.

 « Les dattes biologiques Deglet Nour d’Algérie sont le fruit d’un savoir-faire ancestral, et leur terroir de Tolga est exceptionnel! En faire la promotion est un honneur, les faire connaître est un devoir », affirme Benyoucef, le propriétaire de MYDATTE, qui explique que depuis 2016, les autorités algériennes ont fait en sorte que le cultivar oasien Deglet Nour d’Algérie du terroir de Tolga puisse bénéficier d’une appellation d’origine contrôlée. »

Pour lui, chaque datte consommée au Québec ou ailleurs en Amérique du Nord permet de perpétuer un savoir-faire ancestral faisant partie d’un patrimoine de toute l’humanité! 

Mangeons-les dans cet esprit de partage!