Chocolat Concept Chocolat noir 85% bio-équitable 100g

$4.92

Provenance: Montréal, Québec
Marque: Concept Chocolat
Emballage: Vrac, Apportez vos contenants
Écoresponsabilité: Biologique, équitable et fabrication locale

Prochaine période de commande pour : Drummondville, Gatineau, Granby, Joliette, La Malbaie, Laurentides – Sainte-Agathe-des-Monts, Montréal – Hochelaga, Montréal – Mile End, Saint-Hubert, Terrebonne et Trois-Rivières : 27 septembre au 13 octobre

Ingrédients : chocolat noir bio (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao* et vanille*). *Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade : cacao et sucre de canne (100 % du poids total) et produits certifiés biologiques. Peut avoir été en contact avec du lait, des noix, des arachides, des œufs, du soya et des graines de sésame. Produit sans gluten.

On le mange sans faim!

Certain.es participant.es de Montréal y auront peut-être déjà goûté au kiosque d’Umano lors de nos journées d’emballage.

Chocolat noir parfaitement trop délicieux en plus d’être équitable, biologique et de fabrication locale! Idéal à offrir ou à partager avec tes amis pour un plaisir augmenté!

Pour un accord harmonieux, consommer avec un bon thé vert!

Le chocolat noir Concept 85 % d’Umano est offert en format de 100 g, sans emballage.  

Pour plus de renseignements : www.info.fairtrade.net

Valeurs nutritionnelles:

Les matières premières entrant dans la composition des chocolats (essentiellement cacao et sucre) sont certifiées biologiques et équitables, et la provenance est variable (Afrique, Amérique centrale, etc). Il s’agit d’un mélange plutôt qu’un cacao d’origine.

Les tablettes de chocolat sont faites à partir de chocolat de couverture puisqu’un chocolat fait des fèves coûterait beaucoup plus cher en raison des investissements lourds requis dans la transformation de la fève en chocolat.

Umano compte, d’ici deux ans, importer du chocolat de couverture fabriqué directement par les producteurs afin de faire bénéficier ceux-ci d’une plus grande valeur ajoutée.

D’ici là, le chocolat de couverture qui constitue la base de nos chocolats provient de Belcolad, un groupe international situé en Belgique.

 

Traçabilité des différents ingrédients entrant dans la conception des chocolats Concept :

Pour chacun des ingrédients qui entrent dans la composition du chocolat de couverture, deux coopératives ou entreprises familiales sont impliquées :

 

Fèves de cacao de République Dominicaine :

– Asociación de Productores de Cacao Organico de Castillo

– Fernandez Badia Agrocacao

 

Beurre de cacao du Pérou :

– Cooperativa Agraria Cacaotera Acopagro

– CAC Oro Verde

 

Sucre du Paraguay :

– Coop Manduvira

– Otisa Sugar Mill

 

Vanille de Madagascar :

– Coopérative de producteurs et préparateurs de vanille de Mananara Nord

– Association des planteurs de Mananara ; Fondation Slowfood pour la biodiversité

 

Pour plus de renseignements sur ce produit, visite le site web de notre fournisseur, Umano :

http://conceptchocolat.com/produits-biologiques/

http://umano.ca/a-propos/

Rappel des périodes de commande!

Prochaine période de commande pour : Drummondville, Gatineau, Granby, Joliette, La Malbaie, Laurentides – Sainte-Agathe-des-Monts, Montréal – Hochelaga, Montréal – Mile End, Saint-Hubert, Terrebonne et Trois-Rivières : 27 septembre au 13 octobre

Prochaine période de commande pour : Abitibi – La Sarre, Kamouraska, Laval, Montréal – Mile End, Québec, Saint-Jean-sur-Richelieu, Sherbrooke, Sutton, Victoriaville, et Ville Saguenay : 25 octobre au 10 novembre

Consulte le calendrier des commandes ainsi que les dates et lieux d’emballage ici.

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