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Beurre de noisettes bio 470g

$17.98

Provenance: Sherbrooke, Québec (noisettes : Turquie)
Marque: Mille et une noix
Emballage: Vrac, apportez vos contenants
Écoresponsabilité: Biologique

Ingrédient : noisettes biologiques grillées.

Valeurs nutritionnelles : [lien]

Beurre de noisettes crémeux biologique en vrac.

Un beurre de noisettes grillées authentique et goûteux, c’est difficile de ne pas le manger à la cuillère…!

Sandra, notre chère fournisseure, te donne ce petit plus d’information concernant le processus de transformation de ses délectables beurres.

Elle rôtit elle-même les amandes sur place à Sherbrooke, avant de les transformer en beurre.

Le rôtissage est un peu comme la cuisson d’un gâteau maison, nous dit-elle : il dépend de l’humidité de la matière première et du niveau d’expérience du rôtisseur. Le premier élément varie naturellement, mais le second est relativement stable, car Sandra connaît bien ses machines et ce que veulent ses clients. Son rôtissage se fait à sec et de façon artisanale, ce qui explique le changement occasionnel de couleur du produit.

Pour en savoir plus sur notre fournisseur de beurre d’amandes, Mille et une noix à Sherbrooke, regarde cette courte entrevue.

Remarque concernant l’emballage dans une cellule locale d’achat :

Pour faciliter la distribution de ce produit lors des journées d’emballage, il sera transvidé par les cellules dans un contenant de service adéquat. Les cellules locales n’étant pas certifiées pour effectuer cette opération, le produit ne pourra plus porter la mention biologique; cette mention sera donc retirée de la facture de cueillette.