Smoothie à base de lait de noix de Grenoble

Temps de préparation : 5 minutes

Ce n’est pas juste une autre recette de smoothie parmi des millions d’autres sur le net!

C’est une recette simple, le fun, et différente, surtout due à l’usage du lait de noix de Grenoble, miam!!!

Le contexte

Les noix de Grenoble étant notre aliment coup de cœur du mois de novembre 2021, nous sommes allé à la rencontre d’un excellent et chaleureux cuisinier, Ayman Natout, pour qu’il nous concocte 3 exquises recettes!

 

Notre ami vidéaste et photographe Yves Charbonneau s’est rendu à l’atelier d’Ayman, pour y découvrir un lieu et un être riche de générosité, de bonne vibe, et de beauté autant au niveau de ses appareils de cuisine, de sa cuisine, que de son cœur!

Comment jouer à préparer la recette!

Ingrédients

Pour 2 tasses de smoothie

  • Noix de Grenoble – 3/8 t. (100g)
  • Optionnel: Fèves de cacao – 10 fèves (10g) – ou poudre de cacao – 1 c. à soupe (10g)
  • Dattes deglett ou medjool – 4 dattes
  • Banane congelée (congelée ou pas!) – 1 banane
  • Sirop d’érable – 1 cuillère à soupe

Comment faire

  1. Ajouter les noix de Grenoble et le cacao au mélangeur et les broyer jusqu’à une texture de poudre grossière
  2. Ajouter 1/3 t. d’eau
  3. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme
  4. Ajouter les dattes, la banane et le sirop d’érable ainsi que 1/3 t. d’eau
  5. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une délicieuse base de smoothie onctueuse
  6. Ici, tu peux ajouter tous les autres ingrédients qui t’inspirent