20 idées de collations santé, simples et sans emballage

Cinq assiettes blanches sur une table blanche, qui contiennent respectivement des raisins verts, des pistaches, des pêches, des bleuets et des noix mélangées

Le retour aux classes – ou au bureau – est déjà bien amorcé pour plusieurs d’entre nous, ce qui signifie un retour à nos habitudes de préparer des lunchs.  Pour transformer ce geste du quotidien en action pour la planète, nous t’invitons à découvrir le monde des collations « DIY » zéro déchet! La réalité… et comment […]

Un Festival Zéro Déchet en personne et en ligne

La bannière du Festival Zéro Déchet 2021, illustrée dans des tons oranges avec les dates (3 au 5 septembre) et un dessin de tasse contenant une fleur orangée

Du 3 au 5 septembre 2021, c’est un rendez-vous à la cinquième édition du Festival Zéro Déchet, qui aura lieu au parc La Fontaine à Montréal et sur ton petit écran. Tu y retrouveras plus de 90 exposant·es engagé·es et des conférences pour tous les niveaux de pratique du zéro déchet – novices et expert·es y […]

Le zéro déchet, but ultime ou mode de vie?

Une benne débordant d'ordures de plastique, située sur un champ de gazon et de fleurs sauvages. On voit un ciel bleu en arrière-plan.

Le mouvement zéro déchet, popularisé en 2013 par l’auteure californienne Béa Johnson, a inspiré des milliers de personnes à mettre leur poubelle au régime. Fondé sur le principe des 5R – refuser, réduire, réutiliser, recycler et redonner à la Terre (composter) – va bien au-delà du simple recyclage. À force d’acheter sans emballage, de privilégier […]

De la mer à l’assiette : tartinade aux algues sauvages

Un bol de tartinade crémeuse aux graines de tournesol, garnie d'aneth frais et d'algues séchées en flocons, entouré de bâtonnets de céleri, de carottes et de poivron rouge, ainsi que de chou-fleur

« C’est simple de manger localement au Québec; il suffit d’agrandir ses horizons! » nous a dit Stéphane Maddix-Albert, fondateur de l’entreprise Varech Phare Est, durant une conversation sur la cueillette sauvage des algues. Inspirant, non? Le printemps dernier, nous avons eu la chance de nous entretenir avec ce paysan de la mer sur son processus de […]

Petit guide de l’achat en vrac

Dans cette photo, on voit une main verser du granola dans un pot de verre au moyen d'un grand pichet et d'un entonnoir

Toi qui cherches à réduire tes déchets et à acheter en vrac pour le bien de notre planète, réjouis-toi : NousRire est sur le point de déployer son nouveau système de distribution zéro déchet. À compter du 6 août 2021, tu pourras à nouveau venir chercher tes aliments avec tes contenants! L’achat en vrac avant […]

Végé-burgers aux haricots rouges du Québec

Un burger de haricots rouges dans un pain rond, garni de laitue, de tomates et d'oignons et disposé sur une assiette blanche

Imagine un burger à la texture parfaite, tendre à l’intérieur et croquant sur les rebords, dont la saveur fera le bonheur de tous·tes, peu importe les préférences alimentaires. Un burger qui se marie bien à un éventail de garnitures, du classique ketchup-moutarde aux choix gourmets tels que les pousses de luzerne ou l’avocat. Ça donne […]

La recette de la joie au boulot : au-delà de l’équilibre travail-vie!

Des membres d'équipe rieurs et rieuses qui se tiennent sur les mains, se couchent sur le dos avec les bras et jambes en l'air, font la pose...

Aujourd’hui, nous te proposons une recette bien spéciale : elle ne se prépare pas dans la cuisine, mais bien dans n’importe quel milieu d’œuvrage. Chaque jour, NousRire combine sept ingrédients pour créer un environnement où il fait bon travailler, et le résultat est un merveilleux « gâteau » de cohésion, d’harmonie et de plaisir! Eh oui, tout cela […]

Mélange du randonneur rieur aux canneberges

Un mélange de noix, de graines et de canneberges séchées dans un bol de céramique blanc

Temps de lecture : 3 minutes Temps de préparation : 30 minutes Qu’est-ce qui est à la fois sucré, acidulé, local et merveilleux pour la santé? Les canneberges! Ces petites baies sont cultivées dans notre climat nordique depuis plus de deux siècles, et leur histoire chez les Premières Nations remonte à encore plus loin. Plus qu’un […]

Sauce aux noix de cajou style Alfredo à 5 ingrédients

Des bols contenant des pâtes, des noix de cajou, de la levure alimentaire, de l'ail et des oignons, ainsi qu'une tasse de verre remplie de lait de noix, sur une table de bois

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson des pâtes : 10 minutes Quelle joie de recréer nos recettes gourmandes favorites à la maison, en version santé, bio, et même végétalienne! Chez NousRire, on affectionne particulièrement les noix de cajou pour concocter des laits, des tartinades, des « fauxmages » et plus encore. Avant […]

En mai, nous célébrons le commerce équitable!

Des ouvriers et ouvrières transformant des aliments à l'extérieur, assis-es devant une grange de bois

Temps de lecture estimé : 7 minutes Lorsque nous avons défini notre démarche écoresponsable chez NousRire, nous avons dû déterminer nos piliers pour un approvisionnement éthique. « Avec quels critères choisir nos aliments pour incarner la transition vers des écosystèmes en santé et durables? » – telle était la question. Nos réflexions nous ont amené·es à définir les […]