Soupe réconfortante aux pois jaunes et à l’orge

Cette image présente un potage à la couleur safranée agrémentée de garnitures, servie dans un bol de grès gris ardoise. Celui-ci est déposé sur un napperon de bambou rainuré de tonalité marine, accompagné d'une cuillère en bois, d'un brin de thym frais, d'un citron et d'un peu miso dans un petit plat blanc.

Au cœur de l’hiver, quoi de mieux qu’une bonne soupe faite à la maison pour soutenir l’appétit et le moral, surtout si elle est riche en saveurs d’ici! Contexte : Quel bonheur de manger localement et au rythme des saisons… même par temps froid! Pour t’inspirer à découvrir les aliments du Québec, Jackie la fricoteuse-popoteuse […]

Des dons du cœur aux bedons

Arrêt sur image de la vidéo où Jackie, popoteuse-fricoteuse, membre de l'équipe NousRire, invite la communauté à contribuer dans le cadre de notre campagne #BedonDonne. Elle est située dans l'espace d'accueil NousRire où se trouve le bac de dons.

Pour agrandir notre cercle nourrissant De petits gestes gracieux posés en coulisse qui ont d’abord été ceux de Jackie, fricoteuse-popoteuse chez NousRire, prennent désormais une forme officielle décuplée à l’échelle de la communauté! Lors de notre campagne de dons #BedonDonne, qui a cours du 10 au 17 décembre 2020, nous partagerons notre abondance alimentaire avec […]

Panier d’hiver et vivres en vrac, un parfait duo!

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Du confort de nos petits nids automnaux, nous pouvons déjà penser à la façon dont nous continuerons de nous alimenter en fraîcheur et en saveurs locales avec la saison hivernale qui s’en vient.   Voilà qui tombe bien, car NousRire a créé un partenariat avec le Réseau des fermiers de famille pour te faciliter la vie […]

Exquises truffes choco-mangue bio-équitables!

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Quel bonheur de saveur, ces deux ingrédients ensemble!​ Contexte Pour faire honneur à nos nouvelles mangues biologiques équitables et souligner le retour des pépites de chocolat noir dans la boutique en cette saison plus fraîche, Jackie, chère fricoteuse-popoteuse, a concocté cette recette de truffes au chocolat exquises les unissant! Sans plus tarder, voici comment préparer […]

Nouvelles mangues, plus d’écoresponsabilité!

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Le goût, l’éthique et l’équité portent leurs fruits! Nous somme bien fièr-es de nos nouvelles mangues séchées qui sont non seulement biologiques mais également équitables. Avec elles, on fait un pas écoresponsable de plus! C’est notre fournisseur Umano qui nous procure désormais cet aliment-soleil conciliant éthique et déliciosité. Umano transige avec Coopake, située à Orodora, […]

Un granola fait par nous, pour nous, de chez nous!

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Le voici, le voilà! Enfin, le fameux granola NousRire local, créé par les rieurs et rieuses, pour les rieurs et rieuses! ♥ Tu ne croiras pas la quantité d’amour qui a été mise dans la création de cette recette, qui a été soit-dit en passant un projet inédit dans l’histoire du vrac biologique! Nous avons […]

Chouettes macarons choco-noisettes

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Jackie, notre popoteuse-fricoteuse adorée, a pensé à cette recette toute simple, tout en texture, pour garder motivés toi et tes troupes, en ce temps particulier qui nous tient à l’intérieur. ? Ingrédients 1 tasse de noisettes moulues 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée 2/3 tasse de cacao en poudre 1/2 tasse de […]

Des cours de cuisine santé et gourmande en ligne

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*** Super chouette : nos allié.es de L’Académie Végétale offrent 15 % de rabais aux rieurs et aux rieuses sur tous leurs cours en ligne! Pour t’initier ou pour approfondir des notions de cuisine végétale vivante, pour acquérir des savoirs pratiques sur la popote du monde ou pour créer ton kombucha et tes fermentations, l’Académie […]

Enfin, des noix de cajou certifiées équitables chez NousRire!

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Nous avons l’honneur et l’immense fierté d’offrir désormais des noix de cajou qui proviennent de la coopérative Coopake du Burkina Faso, en Afrique de l’Ouest, pour une raison qui sous-tend une cause de cœur : celle de noix certifiées équitables pour celles-ceux qui les produisent et les préparent, selon des procédés qui ont de l’égard […]

La cote écoresponsable : as-tu la tienne?

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En 2020, le Québec s’investit fermement dans la transition écologique qu’il a amorcé! ? Le Pacte pour la transition a été signé en 2019 par 285 000 personnes et plus d’un demi-million de citoyens ont marché dans les rues pour le climat. Selon l’Observatoire de la consommation responsable (OCR), 43,7 % de la population québécoise […]