Amandes pralinées de Jackie

Une petite fantaisie pour transformer tes amandes en dessert NousRissant!

 

Contexte

Une autre recette-chouchou de l’équipe concoctée par notre rieuse-popoteuse-gigoteuse en chef, Jackie! Miam, miam, miam, merci Jackie! Ces amandes ont été servies en collation aux bénévoles aux journées d’emballage d’avril à Montréal.

 

 

Ingrédients

1 tasse d’amandes

1/3 de tasse de sirop d’érable

2 c. à soupe de sucre de canne

Cannelle au goût

Une pincée de cayenne

Zeste d’orange au goût

 

 

Comment jouer à préparer la recette

Préchauffer le four à 325°F.

Sur une plaque à cuisson, faire griller les amandes de 5 à 7 minutes au four.

Dans une casserole, amener à ébullition le reste des ingrédients.

Ajouter les amandes et remuer sans cesse jusqu’à cristallisation.

Laisser refroidir et déguster!