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30 août 2017

Tartinade-sauce-trempette cocasse Moutardini

Une tartinade qui rehausse presque tout!

 

Contexte :

Lors du pré-emballage des commandes NousRire il y a un an, nous avons fait l’heureuse erreur de transvider une chaudière de moutarde de Dijon dans une chaudière de tahini! Oups! C’est vrai que les couleurs se ressemblent, nous sommes-nous dit à cet instant! Et en y goûtant : Miam! C’est délicieux cet incident!

Comme nous aimons tout tout tout utiliser, nous avons décidé de séparer cette grande quantité de « moutardini » en petits pots pour ramener à la maison et offrir en cadeau aux bénévoles.

Un an après ce joyeux accident, c’est une recette qui perdure encore dans nos cuisines… nous avons donc décidé de vous la partager!

Ingrédients 

  • Tahini
  • Moutarde
  • Sel
  • Sirop d’érable

Comment jouer et préparer la recette :

  • Préparation : 30 secondes
  1. Mélanger une même quantité de tahini que de moutarde dans un contenant.
  2. Si le cœur t’en dit, tu peux ajouter une pincée de sel et une subtile touche de sirop d’érable pour lui donner une belle rondeur.

Options :

  • N’hésite pas à jouer avec le ratio tahini-moutarde pour plus ou moins de piquant de la moutarde et pour modifier la consistance sésamée;
  • Tu peux ajouter des épices de toutes sortes au choix;
  • Tu peux aussi essayer de faire des gaffes dans ta cuisine et espérer trouver une nouvelle combinaison délicieuse! Hi! Hi! Hi!

Prochaine période de commandes du 12 au 28 janvier 2018. Rejeter

:)