Crème de chia et superaliments à la NousRire!

Voici une recette style NousRire, c’est-à-dire bien simple, très flexible et bien cocasse!

 

Contexte :

Je me lève un de ces bons matins ensoleillés, et j’ai une inspiration soudaine! J’ai envie de mettre du chia au Vitamix afin d’en faire une crème lisse, avec plein de superaliments pour bien me soutenir pour la journée!

 

 

Ingrédients pour 6 portions :

  • 2/3 de tasses de graines de chia
  • Environ 3 cuillères à table de maca
  • Environ 1 cuillère à table d’essence de vanille, idéalement sans alcool
  • Environ 3 cuillères à table de baies de Goji trempées
  • Environ 1/3 de tasse de l’eau de trempage des baies de Goji
  • Environ 1/3 de tasse de graines de chanvre décortiquées
  • Environ 1 cuillère à table de beurre d’amandes
  • Environ 1 tasse de fruits congelés (optionnel)
  • Toute autre épice au goût (sel, piments, essence d’amandes, superaliments)

 

Comment jouer et préparer la recette :

  • Trempage : 10 minutes
  • Préparation : 5 minutes
  1. Tremper les graines de chia dans 4 tasses d’eau
  2. Brasser avec un fouet de temps en temps, idéalement en sifflotant
  3. Mettre le tout dans un Vitamix ou mélangeur
  4. Ajouter les autres ingrédients
  5. Faire « zwiz zwiz » dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance intéressante
  6. Ajouter des superaliments, épices ou autres au goût
  7. Partager et déguster en souriant de la simplicité de cette délicieuse recette!

 

Avec grand plaisir!

Adam – Rieur développeur chez NousRire

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